5 recettes saines de graines de chia! Délicieuses et super saines…

Les recettes de chia sont une source concentrée de calories. Ce sont des alliés dans la perte de poids car elles procurent la satiété et préviennent la formation de graisse localisée. En outre, les graines de chia préviennent et contrôlent le diabète, évitent les maladies cardiovasculaires et régulent le cholestérol. Elles protègent également le cerveau et renforcent l’immunité.

Vous pouvez mettre une ou deux cuillères à soupe de farine de chia dans vos recettes. Préparez du pain, des gâteaux, des crêpes, des biscuits au chia ou des gaufres au chia.

Également mélangez-les à des soupes et à des ragoûts crémeux pour améliorer le goût et la nutrition des aliments.

Nous avons sélectionné 5 recettes saines et créatives qui sont parfaites pour ceux qui veulent perdre du poids! Apprenez à les préparer:

  1. Smoothie Tropical de chia

Ingrédients:

1 tasse (200 ml) d’eau de coco

1 petite tranche d’ananas

1 petite tranche de papaye

2 cuillères à soupe de chia

Méthode de préparation:

Battez tout dans le mélangeur et consommez le smoothie.

Si vous voulez qu’il soit glacé, laissez les ingrédients au congélateur pendant 30 minutes avant de préparer le smoothie.

  1. Poulet pané au chia

Ingrédients:

1 filet de poulet moyen

1 gousse d’ail râpée

Huile d’olive

Herbes séchées au goût

½ jus de citron

Sel au goût

Graine de chia à pain

Zeste de citron en tranches

Méthode de préparation:

Placez le poulet à mariner pendant 1 heure dans le mélange de d’ingrédients.

Sortez le poulet de la marinade et passez-le sur les graines de chia mélangées au zeste de citron.

Utilisez le liquide de marinade pour aider à brunir. Dans un plat allant au four en verre, mettre au four préchauffé à 180 degrés entre 15 et 20 minutes.

  1. Gâteau entier avec chia

Ingrédients:

2 pommes

1 cuillère à soupe d’huile de vanille

3 œufs

1 ½ tasse de sucre

2/3 tasse d’huile

1 tasse de farine

1 tasse de farine de chia

1 tasse de flocons d’avoine

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

1/2 tasse de noix hachées

3/4 tasse de lait

½ tasse de raisins secs

Méthode de préparation:

Lavez bien les pommes, pelez-les et coupez-les en morceaux.

Apportez au mélangeur les œufs, le sucre, l’huile et les pelures de pommes.

Dans un bol, mélanger la farine de blé entier, les flocons d’avoine et la farine de chia.

Ajouter les pommes hachées, les noix hachées, les raisins secs et la cannelle.

Ensuite, versez le contenu battu dans le mélangeur et l’huile de vanille.

Mélangez bien et ajoutez la levure. Amenez le gâteau dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

  1. Pancake Chia

Ingrédients:

½ tasse de chia en grain

1 tasse de farine de blé raffinée blanche

1 tasse de farine de blé entier

½ tasse de poudre de lait de soja

3 tasses et demie d’eau

Méthode de préparation:

Préparez le remplissage que vous préférez.

Suggestions: sauce bolognaise, poulet râpé ou fromage / cœur de palme.

Mettez tous les ingrédients dans un grand réfractaire et battez bien. Utilisez du sel au goût.

Graisser une poêle avec de l’huile d’olive et porter à feu moyen.

Ajouter une quantité de pâte de sorte que la crêpe ne soit ni trop épaisse ni trop mince.

Tournez afin que les deux côtés soient dorés. Après avoir retiré du feu, remplissez.

  1. Mousse de banane avec chia

Ingrédients:

5 bananes de type argent très mûres et hachées

2 cuillères à soupe de graines de chia

1/4 tasse d’eau

1 pot de yaourt écrémé naturel (170g)

2 cuillères à soupe de sucre brun

1/2 jus de citron de Tahiti

2 blancs d’œufs battus dans la neige.

Méthode de préparation:

Hydratez les graines de chia dans l’eau. Réservez pendant 15 minutes.

Dans le mélangeur, placez les bananes, le yogourt, la cassonade et le jus de citron. Battez bien.

Transférer cette crème dans un bol. Incorporer les graines de chia déjà hydratées et les blancs râpés.

Distribuer dans des contenants et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

 

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